Esistono alimenti curativi?
Esistono alimenti curativi? Venerdì 15 aprile, alle ore 21.00, nella Sala ottagonale delle Torri dell’Acqua, la dott.ssa Francesca Calandriello, biologa e nutrizionista, risponderà a questa domanda parlando delle proprietà terapeutiche degli alimenti. Quante volte, dopo aver messo su chili di troppo, corriamo ai ripari con diete drastiche? Diete con le quali perdiamo chili, che spesso […]
La tavola del caldo e della luce
Diventa più semplice mangiar sano d’estate, perché in questi mesi la natura è particolarmente generosa di ortaggi e frutta, alimenti fondamentali per reintegrare le riserve di liquidi e minerali dispersi con la sudorazione. I vegetali dovrebbero rappresentare il 70-80% delle portate all’interno dei nostri menù, da completare con il pesce e i cereali grezzi in […]
Giugno apre le porte all’estate
Giugno è un periodo di accelerazione dell’attività: ci si ritrova a fare più cose nello stesso tempo e questo, dopo un anno di impegno, è una sorta di colpo di grazia per un sistema nervoso già provato. Il caldo certo non facilita le cose, e ci rende ancor più deboli, reattivi e insofferenti. Per questo […]
Gonfiore addominale, cos’è e come rimediare
Molte pazienti si lamentano di “avere la pancia gonfia”, a volte questa sensazione accompagna altri disturbi, per esempio la stitichezza o la sindrome premestruale, a volte, può capitare occasionalmente, magari dopo un pasto un troppo abbondante, ma alle volte questo disturbo si presenta inaspettato, senza nessuna causa apparente. Circa 2 italiani su 10 soffrono o […]
Maggio, il mese della ripartenza
Maggio è il simbolo della rinascita piena: le giornate sono più lunghe, il clima si riscalda senza l’eccesso del periodo estivo, ma uno dei “sintomi” più frequenti in questo periodo è la stanchezza, che può tradursi a volte in una fatica a iniziare la giornata, a volte in difficoltà di concentrazione oppure in un’inspiegabile pigrizia. […]
Ortica, dall’alimentazione alla fitoterapia
L’Ortica (Urtica dioica L.) è una pianta erbacea perenne molto diffusa in Europa, Asia, Nord Africa e Nord America, anche se le sue origini risalgono alle regioni più fredde dell’Europa e dell’Asia. La pianta presenta un fusto eretto e peloso, le foglie sono grandi, ovate e opposte, verde scuro nel lato superiore, più chiare e pelose nel lato inferiore. Il nome Urtica dioica indica che i fiori femminili e […]
April, apriletto, un dì freddo un dì caldetto
Aprile è il periodo della piena fioritura. Nell’antico calendario romano, prima della riforma di Numa Pompilio, era il secondo di dieci mesi e raccoglieva tre importanti festività: i Veneralia legati al culto della dea dell’amore e della fertilità femminile; i Cerealia, in onore di Cerere dea della fertilità della terra e della coltivazione dei campi; i Floralia, dedicati a […]
Finocchio, il fieno commestibile
Il Finocchio, Foeniculum vulgare, è una pianta che fa parte della famiglia delle Apiaceae; è originario della regione Mediterranea e vegeta bene nei paesi temperati sia nella forma coltivata (var. dulce) che nella selvatica (var. vulgare). I Romani lo chiamavano foeniculum da foenum, cioè fieno molto probabilmente grazie al suo profumo fresco. Il finocchio è noto soprattutto per le sue proprietà digestive; ma […]
Marzo, il lento risveglio
Marzo è il mese del passaggio: dallo stato di riposo invernale, ad uno stato più energico in cui tutta la natura è in fermento. Il suo nome discende da Marte, irascibile, ma anche energico dio della guerra. La festa di San Giuseppe, il 19 Marzo, ricalca la tradizione latina dei riti di purificazione agraria e […]
L’importanza di una corretta idratazione
L’acqua è presente in ogni cellula del nostro corpo e partecipa a tutte le reazioni che in esso si svolgono; è quindi il nutriente indispensabile per il nostro organismo il cui stato di salute può essere gravemente compromesso anche per variazioni modeste del suo contenuto idrico; mentre il digiuno da alimenti solidi può essere protratto per vari […]
