Tortellini, i segreti di un buon ripieno e di un brodo perfetto
Siamo budriesi e la cultura della buona tavola ce l’abbiamo nel sangue. Per un budriese il tortellino non è solo un cibo ma è molto di più. Questo piatto affonda le proprie radici nella leggenda, entra nella storia di un territorio, si tramanda lungo la tradizione e diventa simbolo di identità culturale. Il budriese quando […]
Da lunedì 300mila vaccinazioni al giorno. Il 15 settembre immunità di gregge
Schema da Il Corriere della Sera 14–marzo-2021 Secondo il cronoprogramma fissato dal generale Commissario all’emergenza, Francesco Paolo Figliuolo, il 15 settembre raggiungeremo la tanto agognata immunità di gregge, ovvero la copertura dell’80 per cento della popolazione, compresi gli under 16. Naturalmente – e non è una premessa da poco, visti i precedenti – se […]
